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臭氧--O3，由3个氧原子组成，是O2的同素异构体；
浓度高时呈蓝色，有一种类似雷电后的草腥味；
常温常压下，在水中的溶解度比氧高13倍，比空气高25倍；
在水中的还原电位是2.07V，氯为1.36V；
杀菌速度比氯及其它灭菌剂高600-3000倍；
臭氧水浓度在0.1-0.2mg/L时即可杀菌，达到0.4mg/L时可灭活病毒。
自然界中的臭氧存在于15公里-25公里高空的臭氧层中，它吸收了太阳辐射的大部分紫外线，保护着地球上的生物和人类。
臭氧是氧化剂之一，是广谱、高效、快速杀菌剂。随着臭氧技术的发展与日趋完善，臭氧的神奇特性逐渐被人们所认识，臭氧产品已广泛应用于生产、生活各个领域。最新的科学研究成果发现，臭氧不仅具有消毒、灭菌、 除臭、脱色等作用，还具有改变植物呼吸状态、激活植物细胞、解毒、分解有机不纯物质等许多有益于人类健康和环保的正向化作用。多功能臭氧净化处理器就是利用O3的氧化和分解作用，将O3溶解于水，在水介质中氧化氯离子、农药残毒、亚硝酸盐、氰化物等，从而降解食品中残留的农药、化肥及生物激素等有害成分，还食品以天然 滋味和营养。臭氧产品的家庭化应用，解除了现代污染对人类健康的损害，提高了人们的生活品质，保障人类健康生存。